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VINO SICILIA DOC IL SALINARO PELLEGRINO 75CL 13°

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VINO SICILIA DOC IL SALINARO PELLEGRINO

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Il Salinaro, dal nome delle saline che sorgono lungo la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle uve. Da uve grillo, è un bianco fresco ed equilibrato.

Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura. Affinamento di 4 mesi in acciaio. Colore: giallo paglierino. Profumo: fini aromi di agrumi si fondono a spiccate note floreali di gelsomino e fiori d’arancio.

Gusto fresco ed equilibrato, con note di pompelmo, cedro e limone, addolcite da accenni di vaniglia. Esalta il pesce a trancio grigliato e la frittura di paranza. Servire a 8°-12°C.

Gradazione: 13°

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