ZONIN PROSECCO DOC BRUT 1821 CUVEE 75CL 11°

Da uve selezionate e raccolte a giusta maturazione otteniamo questo spumante dalla spuma rigogliosa e tenace, ferma nella traccia color avorio che incorona un bel paglierino caldo, attraversato da una sottile e composta effervescenza. 

La verve aromatica e la fragranza racchiudono nel profumo l’espressività della frutta a pasta bianca e di qualche ricordo tropicale. Squillante l’attacco, ben innervato di salinità, che conduce ad un sorso di intenso appagamento, pieno al centro e ben profilato al finale ingentilito.

Ottimo aperitivo, vivace nel convivio con pietanze di pesce sul tavolo, ma anche formaggi della tradizione e pane fatto in casa.

GRADAZIONE: 11°