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VINO MILAZZO ROSE' DI ROSA BIO CL 75 12° VARI FORMATI

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Particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente conosciuto nell’area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa. Le uve vengono pigia-dirasapate dopo una breve macerazione a freddo per favorire la cessione di colore vengono pressate con pressa pneumatica. 

Dopo un rapido illimpidimento a freddo, i mosti sono stati travasati e fermentati a temperatura controllata e con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio. Colore accattivante, rosa intenso con riflessi granati che ricordano il frutto del melograno.

Al naso sono evidenti le note di uva spina e ribes con un finale agrumato che riporta al pompelmo rosa.In bocca è equilibrato, fresco, sapido e allo stesso tempo setoso. Sul finale emergono note fruttate riconducibili al lampone. Grado alcolico 12°

DISPONIBILE IN VARI FORMATI

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