CARAMELLE CARRUBA PRODUZIONE ARTIGIANALE DI MODICA 100 GRAMMI

Squisite caramelle alla carruba, particolarissimo frutto che si raccoglie dal carrubo, pianta sempreverde molto diffusa nel modicano e sui Monti Iblei. 

Un legume quasi dimenticato, dalla polpa zuccherina ricoperto da una buccia sottile color bruno, anch'essa commestibile. 

Un antico sapore del quale si ricordano molto bene i nostri nonni o bisnonni...simile al cioccolato dolce o ad un fico secco ricoperto di cacao, era lo snack naturale da masticare come dolcetto.