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PASSITO LIQUOROSO DOP PANTELLERIA MENHIR MARTINEZ
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Il Menhir “Martinez” è un vino passito liquoroso, con una piccola aggiunta di alcol, figlio dell’isola di Pantelleria.
Il Menhir è ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendida isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani.
Le uve, dopo essere state appassite al sole, vengono lasciate macerare nel mosto durante tutta la fermentazione con una piccola aggiunta di alcol.
Gradazione: 14°