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PESTO SICILIANO CON SARDE E FINOCCHIETTO CONFEZIONE OPERA DEI PUPI VARI FORMATI

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PESTO SICILIANO CON SARDE E FINOCCHIETTO CONFEZIONE OPERA DEI PUPI

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Il piatto prevede la presenza delle sarde che si sposano meravigliosamente con il finocchietto selvatico, l’uvetta e i pinoli, prodotti dell’entroterra siciliano.

Un classico della cucina siciliana che rappresenta una perfetta sintesi tra prodotti di terra e di mare, tipici del nostro Paese.

Il pesto sarde e finocchietto siciliano è interpretato da Rinaldo: il paladino nella battaglia riesce a strappare la bandiera ai saraceni.

ingredienti: finocchietto 40%, polpa di pomodoro, sarde 3%, olio extra vergine, uva passa, pinoli, cipolla ,sale e pepe.

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